Творог очень нужен растущему организму. Но малыши не всегда охотно его едят. Ленивые вареники очень нравятся малышам, особенно в сочетании с вкусным соусом.

 

 

 

На 2 порции нам понадобится:

• Творог — 200 гр.

• Мука — 4 ст. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Сметана или сладкий соус — 2 ст.л.

• Сахар — 2 ч.л.

• Масло сливочное — 1 ч.л.

• Соль

Творог протираем через сито или можно прокрутить через мясорубку.

Масло предварительно немного подержать при комнатной температуре, а затем растереть с сахаром.

Добавляем к творогу растертое с сахаром масло, яйцо и муку и все хорошо перемешиваем.

Скатываем из получившегося теста жгут диаметром около трех сантиметров, обваливаем его в муке и нарезаем поперек на кусочки 1 см шириной.

Придаем вареникам аккуратную округлую форму и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим минут 5-7 пока ленивые вареники не всплывут.

Перекладываем вареники в сковороду или термостойкую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и запекаем в духовке в течении 5 минут.

После этого можно подавать к столу со сметанкой или сладким соусом.

Приятного аппетита вашему малышу! 🙂