Для разнообразия детского рациона иногда можно приготовить вот такое веселое суфле.

На две порции нам понадобится:

• Крупа манная — 1,5 ст. л.

• Вода — 1 стакан

• Сливочное масло — 1/2 ч.л.

• Морковь — 1 шт.

• Яйцо — 1/2 шт.

• Молоко — 2 ст.л.

• Сахар — 1 ч.л.

Варим на воде полувязкую манную кашу.

Добавляем в кашу сливочное масло. 

Белок яйца отделяем от желтка. 1/2 желтка растираем с сахаром и разводим молоком. Выливаем эту смесь в кашу и хорошо перемешиваем. морковку трем на мелкой терке и отправляем туда же в кашу.

Белок взбиваем и аккуратно вводим в полученную массу.

Берем форму или кастрюльку небольшого диаметра, смазываем сливочным маслом и выливаем в нее нашу манно-морковную массу. И ставим на водяную баньку на 30-35 минут.

Приятного аппетита вашему малышу! 🙂