Сегодня забегалась и забыла про ужин. А на подходе уже муж с работы.  Времени на готовку ужина всего полчаса. В холодильнике одни пельмени, сыр и остатки соусов. Фантазия включилась вовремя 🙂

• Берем пельмени в количестве, которое поместится в вашу форму для запекания. (в мою влезло почти 500 гр).

• Лук репчатый — 1 шт.

• Масло сливочное — 50 гр.

• Сметана — 2 ст. ложки

• Майонез — 2 ст. ложки

• Зелень

• Соль

• Сыр — 100-150 гр.

Пельмени выкладываем одним слоем в форму для запекания.

Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле минуты три. На медленном огне, чтобы лук только стал мягким.

В чашке перемешиваем сметану, майонез, зелень. Всю эту массу солим по вкусу и вываливаем туда готовый лук.

Перемешиваем и выкладываем на пельмени. Отправляем наше будущее блюдо в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Готовые пельмени посыпаем сыром. Сыр расплавляется от горячих пельменей. Если вы любите зажаристую корочку, то сыр можно насыпать сразу перед запеканием.

 Приятного аппетита! 🙂