Вчера я готовила Рулетики (или слойки с творогом), и только успела сфотографировать готовое блюдо, как через 5 минут половина тарелки уже исчезла. Очень уж нежные, ароматные и вкусные получаются. 🙂

Слойки с творогом очень легко приготовить. Подготовка занимает минимум времени, пока ваша духовка нагревается.   

Для приготовления 16 штучек нам понадобится:

• Слоеное тесто — 250 гр.

• Творог — 200 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 2 ст.л.

• Ванилин — на кончике ножа.

Тесто достаньте из морозилки минут за 30.

Включаем нагреваться духовку до 200 градусов и начинаем творить слойки с творогом. 

В отдельной миске смешиваем творог, яйцо, сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Пласт теста раскатываем до толщины 3 мм.

Совет: раскатывайте слоеное тесто только в одном направлении, тогда структура теста не будет нарушена и  при выпечке тесто будет хорошо расслаиваться. 

Выкладываем творог на раскатанное тесто, оставляя непокрытым край теста примерно 5 см.

Аккуратно сворачиваем тесто с творогом в рулет и защипляем край теста, чтобы начинка не вытекла и наши рулетики не развалились. 

Острым ножом нарезаем большой рулет на маленькие кусочки.

Противень нужно выстлать пергаментом для выпечки. Переворачиваем наши кусочки творогом вверх и отправляем в уже разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. 

Готовые рулетики  посыпать сверху сахарной пудрой. 

Подавать лучше в теплом виде, пока они нежные, пышные и просто тают во рту. 

Если у вас есть что добавить, вопросы или вы уже приготовили это блюдо, пожалуйста напишите в комментариях ниже.  Ваш отзыв очень важен для меня.